ボウルでつくる そばがき  レシピ・作り方

「ボウルでつくる そばがき 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボウルでつくる!そばがきのご紹介です。加熱は行わず、材料をボウルに入れて混ぜるだけで本格的なそばがきがつくれます。そばの香りがダイレクトに感じることができる作り方です。今回はその香りを楽しむために塩を用意しましたが、お好みでしょうゆやめんつゆでもおいしく召し上がれますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そば粉 65g
  • 熱湯 70ml
  • トッピング
  • 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • わさび 適量

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルにそば粉、熱湯の1/2量を注ぎ入れ、菜箸でかき混ぜます。
  2. 2. 耳たぶ程度になるまで、様子を見ながら残りの熱湯を少しずつ加えて混ぜ、しっかりと練ります。
  3. 3. スプーンで形を整えながらお皿に盛り付け、トッピングの材料を添えて完成です。塩をつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 そば粉の状態や湿度によって加える水の量は変わります。様子をみながら加えてください。

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