ガトーショコラのシンプルラッピング　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ガトーショコラはしっかりと粗熱をとっておきます。
2. 1. フィルムに中央よりやや上にガトーショコラを置き、下のフィルムを上にかぶせるように持ってきて、ケーキの断面にぴったり沿わせます。
3. 2. 左手でケーキ先端のフィルムを折り込み、上に出ているフィルムをケーキの断面にぴったり沿わせるように折り込みます。
4. 3. フィルムがずれないようにしっかり持ちながらひっくり返し、余分なところを巻き込みながら折り込んでセロハンテープで留めます。
5. 4. ケーキを表に返し、側面の部分を指で内側に押し込み、フィルムを底面へ折り込んでセロハンテープで留めたら完成です。