ガトーショコラのシンプルラッピング　レシピ・作り方

手順

• 準備ガトーショコラはしっかりと粗熱をとっておきます。
• 1フィルムに中央よりやや上にガトーショコラを置き、下のフィルムを上にかぶせるように持ってきて、ケーキの断面にぴったり沿わせます。
• 2左手でケーキ先端のフィルムを折り込み、上に出ているフィルムをケーキの断面にぴったり沿わせるように折り込みます。
• 3フィルムがずれないようにしっかり持ちながらひっくり返し、余分なところを巻き込みながら折り込んでセロハンテープで留めます。
• 4ケーキを表に返し、側面の部分を指で内側に押し込み、フィルムを底面へ折り込んでセロハンテープで留めたら完成です。