さつま揚げとほうれん草のごま和え レシピ・作り方
「さつま揚げとほうれん草のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつま揚げとほうれん草のごま和えのご紹介です。さつま揚げを入れることにより、少ない調味料でも味に深みが増します。簡単な工程ですぐできるのであと一品ほしいときや、おつまみにもピッタリですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ほうれん草 200g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- さつま揚げ (2枚) 80g
- (A)白すりごま 大さじ3
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)砂糖 小さじ2
作り方
- 準備. ほうれん草は根元の先端を切り落としておきます。
- 1. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れ30秒程ゆでます。ザルに上げ流水にさらして水気を絞ったら、5cm幅に切ります。
- 2. さつま揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えてよく和えます。
- 4. 味がよくなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.2
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