さつま揚げとほうれん草のごま和え　レシピ・作り方

Name: さつま揚げとほうれん草のごま和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ほうれん草 200g; お湯 1000ml; 塩 小さじ1; さつま揚げ 80g; 白すりごま 大さじ3; めんつゆ 大さじ2; 砂糖 小さじ2

「さつま揚げとほうれん草のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.37

(63)

さつま揚げとほうれん草のごま和えのご紹介です。さつま揚げを入れることにより、少ない調味料でも味に深みが増します。簡単な工程ですぐできるのであと一品ほしいときや、おつまみにもピッタリですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ほうれん草は根元の先端を切り落としておきます。
1 お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れ30秒程ゆでます。ザルに上げ流水にさらして水気を絞ったら、5cm幅に切ります。
2 さつま揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えてよく和えます。
4 味がよくなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37

63人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

すりごまをたっぷり使用することで香ばしい風味が広がり、さつま揚げの旨味とほうれん草の食感が見事に調和します。ほうれん草は栄養素を逃がさないようレンジ加熱がおすすめ。さつま揚げもレンジで温めると味がよく染みます。さつま揚げの代わりにちくわを使っても美味しく、めんつゆで手軽に作れるのが魅力。砂糖は控えめにすれば優しい甘さに仕上がり、ご飯のお供にぴったりです。

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