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パクチーたっぷり ひき肉そうめん　レシピ・作り方

「パクチーたっぷり ひき肉そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.66(18)
パクチーをたっぷりのせた、エスニックなひき肉そうめんのご紹介です。ナンプラーが香るピリ辛な味付けで、クセになる一品ですよ。レモンをかけるとよりさっぱりと召し上がれます。ぱぱっと出来るので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パクチーは根元を切り落としておきます。
  • 1パクチーは3cm幅に切ります。
  • 2鍋にお湯沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、流水で粗熱を取り水気を切ります。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  • 4(A)を入れて混ぜ、2を入れて中火で炒めます。全体がなじんだら火からおろします。
  • 5お皿に盛り付け、1をのせます。レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

そうめんはゆでた後再度加熱する為、パッケージの表記より1分短くゆであげてください。 牛豚合びき肉は、お好みのひき肉で代用出来ます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.66
18人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パクチーとナンプラーの香り高い風味が食欲をそそる、エスニック風そうめんです。茹でたそうめんに、ごま油で炒めた鶏or豚ひき肉を合わせ、レモンの爽やかな酸味でさっぱりと仕上げます。パクチーは葉はトッピングに、茎はひき肉と一緒に炒めることで香りが際立ちます。お好みで唐辛子を加えてピリ辛に、茹で野菜を添えてボリュームアップするのもおすすめ。温かくても冷たくても美味しく楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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