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鶏むね肉と長ねぎのマリネ　レシピ・作り方

「鶏むね肉と長ねぎのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
レビュー
... 件

鶏むね肉と香ばしく焼いた長ねぎの、簡単マリネはいかがでしょうか。たんぱくな鶏むね肉に味が馴染み、とても美味しいですよ。お酢に漬けることで鶏むね肉がしっとり柔らかくなります。是非一度、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは5cmの長さに切ります。
  2. 2 鶏むね肉は薄めのそぎ切りにします。
  3. 3 マリネ液をの材料を混ぜ合わせ、バットに流し入れます。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ強火にし、長ねぎを焼きます。全体にこんがりと焼き色がついたら取り出し、3に入れます。
  5. 5 4のフライパンを中火にし、2を入れ塩こしょうを振りかけ、両面焼き色がついたら取り出し3に入れます。
  6. 6 5分ほど置いたら裏返し、更に3分ほど味を馴染ませたらお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 長ねぎはしっかりと焼き目をつけた方が香ばしく風味豊かになりますよ。鶏むね肉は繊維を断ち切るように斜めに切ると柔らかい食感になります。今回の鶏むね肉は皮なしを使いましたが、皮ありでも美味しくお召し上がりいただけますよ。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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