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ミミガーとパクチーのやみつき和え レシピ・作り方
「ミミガーとパクチーのやみつき和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
まるで居酒屋さんの味のような、やみつきになること間違いなしのレシピです。ミミガーのコリコリとした食感とパクチーのエスニックな香りでお箸が止まりません。お酒にも合いますので、おつまみにもぴったりですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。長ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ、ボイルミミガー、1を加えてよく和えます。
- 3器に盛り、白いりごま、糸唐辛子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
調味料は先に混ぜてから和えることで全体への味なじみが良くなります。
鶏ガラスープの素、しょうゆの量はお好みで調整してください。
