定番の味 にんじんラペ レシピ・作り方

「定番の味 にんじんラペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.37
(18)

定番の味、キャロットラペのご紹介です。手作りのヴィネグレットソースが美味しいキャロットラペは、副菜やサンドイッチの具材におすすめですよ。にんじん以外の野菜でも美味しくいただけますので、お好きな野菜でお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 にんじんは千切りにします。
  3. 2 新玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れ、水を加えて5分程さらし、水気を切ります。
  4. 3 別のボウルにヴィネグレットソースの材料を入れてよく混ぜ合わせ、サラダ油を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
  5. 4 1、2、レーズンを加えてよく混ぜ合わせます。
  6. 5 皿に盛ってパセリをちらして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 酸味が苦手な方は白ワインビネガーではなく、穀物酢でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
18人の平均満足度
たべれぽの写真
餃子大好き💕
餃子大好き💕
2022.2.21
ワインビネガー→酢 サラダ油→オリーブオイル レーズン無し。 新玉ねぎは少しレンチンして味が馴染むようにしました。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぱそ
ぱそ
2021.5.31
サラダ油はオリーブオイルに、ワインはお酢で作りました。 マスタードが効いてて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。