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だし不要!豚きのこの辛くないこくうまキムチうどん レシピ・作り方
「だし不要!豚きのこの辛くないこくうまキムチうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
-円
レビュー
だしいらず!ほたての旨みが染み渡る、豚肉ときのこのこくうまキムチうどんのご紹介です。東海漬物「こくうま」シリーズの「辛くなくて食べやすいこくうま」は、辛さと甘さを抑えた旨みたっぷりのキムチなので、だしを使わなくてもおいしいキムチうどんが作れますよ。さらに、「辛くなくて食べやすいこくうま」と食材を炒めることで、コクが引き出されて、香ばしさもプラスされます。トッピングのアレンジ次第で家族で楽しめる一品になりますので、ぜひお試しください。
Sponsored by 東海漬物株式会社
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- うどん (冷凍)1玉
- 辛くなくて食べやすいこくうま100g
- 豚バラ肉 (薄切り)80g
- まいたけ60g
- 水250ml
- (A)
- みそ大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1まいたけは手でほぐします。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 2中火で熱した鍋にごま油をひき、1の豚バラ肉を入れて炒めます。色が変わってきたら残りの1、「辛くなくて食べやすいこくうま」を入れてさらに炒めます。
- 3豚バラ肉に火が通り、全体がなじんだら、水を入れて中火で加熱します。沸騰したらうどんを入れてパッケージの表記通りに加熱します。
- 4うどんが解凍し、温まったら弱火にします。(A)を入れて混ぜ、みそが溶けたら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、トッピングをして完成です。
コツ・ポイント
・辛いものがお好みの方は、七味唐辛子をトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。
