大葉たっぷり お手軽パスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 大葉は軸を切り、千切りにします。
2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
3. 3. 鍋にお湯を沸かし塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りゆで、ゆで汁を50ml取り分け、湯切りをします。
4. 4. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れ、弱火でニンニクの香りが立つまで炒めます。
5. 5. 中火にし、3のスパゲッティ、ゆで汁、1、粗挽き黒こしょうを加え全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、しょうゆを入れ味を調え、火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、白いりごまを散らし、完成です。