ホットプレートで鮭のちゃんちゃん焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除き皮を剥いておきます。赤パプリカは種を取り除いておきます。コーン缶は水気を切っておきます。
• 1じゃがいもは薄切りにします。
• 2キャベツは芯を取り除き、ざく切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。赤パプリカは1cm幅に切ります。
• 3鮭は塩、白こしょうを両面にまんべんなく振ります。
• 4中火で熱したホットプレートに鮭用のサラダ油をひき、1と3を焼きます。鮭の両面に焼き色が付いたら、一度取り出します。
• 5ホットプレートをきれいに拭き、野菜用のサラダ油をひき、2を中火で焼きます。
• 6ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
• 75に4を戻し、6を全体にかけ、アルミホイルで蓋をして、蒸し焼きにします。鮭の中まで火が通ったら、コーンと有塩バターをのせ、完成です。