鶏もも肉と里芋のみぞれ煮 レシピ・作り方

「鶏もも肉と里芋のみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉と里芋のみぞれ煮はいかがでしょうか。鶏もも肉の旨みとほんのり甘い煮汁が里芋によく染みた、優しい味の煮物です。里芋のねっとりとした食感がおいしいですよ。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。 里芋は皮を剥いておきます。 大根は皮を剥き、すりおろしておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を入れて焼きます。両面に焼き色が付いたら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
  3. 2. 里芋と①を入れて混ぜ合わせ、蓋をして中火で7分程煮ます。
  4. 3. 蓋を外し、②と大根を入れて混ぜ合わせ、中火で3分程煮たら火から下ろします。
  5. 4. お皿に盛り付け、小ねぎと七味唐辛子を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉などお好みの部位や他のお肉でも代用いただけます。

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