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きざみしょうがで簡単！ジューシー油淋鶏 レシピ・作り方
「きざみしょうがで簡単！ジューシー油淋鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
-円
4.75(12)
「桃屋のきざみしょうが」で簡単に作れる、ジューシー油淋鶏のレシピのご紹介です。「桃屋のきざみしょうが」があれば油淋鶏のたれもさっと作れますよ！しょうがの香りと食感を存分に楽しめる一品です。さっぱりとした仕上がりですがご飯もお酒も進みますので、ぜひ作ってみてくださいね！
Sponsored by 株式会社 桃屋
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉 (唐揚げ用)300g
- (A)
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょうふたつまみ
- 薄力粉大さじ2
- サラダ油100ml
- タレ
- 長ねぎ10cm
- 桃屋のきざみしょうが大さじ2
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ1
- グリーンリーフ2枚
- 糸唐辛子適量
手順
- 1長ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルに1、「桃屋のきざみしょうが」、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
- 3バットに鶏もも肉を並べ、(A)をふり、薄力粉をまぶします。
- 4フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を揚げ焼きにします。両面にこんがりと焼き色が付き、中に火が通るまで5分程焼いたら油を切ります。
- 5グリーンリーフを敷いたお皿に盛り付け、2をかけて糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
・鶏もも肉の余分な脂は取り除いてくださいね。
・揚げ焼きにすることで少ない油でも油淋鶏が作れますよ。
※お酒は20歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.75
12人の平均満足度
