オーツミルクで作る 小松菜ときのこのクリームパスタ レシピ・作り方

「オーツミルクで作る 小松菜ときのこのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーツミルクで作る、小松菜ときのこのクリームパスタのご紹介です。小松菜の食感ときのこの旨味が、さっぱりとしたクリームソースとよく合います。さらにアーモンドの食感がアクセントとなっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. アーモンドはジッパー付き保存袋に入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
  3. 2. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  5. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りをします。
  6. 5. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を入れ、まいたけがしんなりするまで炒めます。
  7. 6. 2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めたら、薄力粉を茶漉しでふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
  8. 7. 残りのクリームソースの材料を入れて中火で加熱し、沸騰直前になったら弱火にして4分程煮込みます。
  9. 8. 4を入れ、全体に味がなじむまで弱火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
  10. 9. 器に盛り付け、1、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 クリームソースの材料を入れたら焦がさないように、かき混ぜながら仕上げてください。

たべれぽ

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