ごはんが進む ごま衣の唐揚げ レシピ・作り方

「ごはんが進む ごま衣の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉にごまをたっぷりつけて、唐揚げにしてみました。ジューシーな鶏もも肉に、香ばしいごまがよく合います。しっかり味がついてますので、そのままでも美味しく頂けます。ごはんが進み、お酒のおつまみとしても、お弁当の一品としても便利です。是非お試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レモンはヘタを取り、半分に切っておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. ジップ付き保存袋に1、味付け調味料の材料を入れ、袋の上から手でよく揉み込み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
  4. 3. 1を半量ずつそれぞれボウルに分けて入れ、衣の材料をそれぞれ入れたら、全体に衣がつくように揉み込みます。
  5. 4. 揚げ油を鍋の底から5cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、油を切ります。
  6. 5. トッピングを盛った器に、4を盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

揚げ時間は、鶏もも肉の大きさに合わせて、揚げ時間を調整してください。 揚げる時に衣がはがれないよう、手でよく揉み込んでください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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