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ごはんが進む ごま衣の唐揚げ　レシピ・作り方

「ごはんが進む ごま衣の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

鶏もも肉にごまをたっぷりつけて、唐揚げにしてみました。ジューシーな鶏もも肉に、香ばしいごまがよく合います。しっかり味がついてますので、そのままでも美味しく頂けます。酒のおつまみにもおすすめです。是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 レモンはヘタを取り、半分に切っておきます。
  2. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2 ジップ付き保存袋に1、味付け調味料の材料を入れ、袋の上から手でよく揉み込み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
  4. 3 1を半量ずつそれぞれボウルに分けて入れ、衣の材料をそれぞれ入れたら、全体に衣がつくように揉み込みます。
  5. 4 揚げ油を鍋の底から5cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、油を切ります。
  6. 5 トッピングを盛った器に、4を盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

揚げ時間は、鶏もも肉の大きさに合わせて、揚げ時間を調整してください。 揚げる時に衣がはがれないよう、手でよく揉み込んでください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

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