小松菜と豚こま切れ肉の中華風炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。
• 1小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
• 2まいたけは小房に分けます。
• 3にんじんは短冊切りにします。
• 4ヤングコーンは1cm幅の斜め切りにします。
• 5豚こま切れ肉は片栗粉をまぶします。
• 6ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
• 7フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、5を入れて炒めます。
• 8豚こま切れ肉に火が通ったら1、2、3、4を入れて中火で炒めます。
• 9小松菜がしんなりしたら6を入れて中火で炒めます。
• 10全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。