小松菜と豚こま切れ肉の中華風炒め レシピ・作り方
「小松菜と豚こま切れ肉の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜と豚こま切れ肉の中華風炒めのご紹介です。とろみの付いたタレが具材によく絡み、ごはんやお酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉 150g
- 片栗粉 (まぶす用) 大さじ1
- 小松菜 100g
- まいたけ 100g
- にんじん 50g
- ヤングコーン (計60g) 6本
- (A)水 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)酢 小さじ2
- (A)片栗粉 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- 塩 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. まいたけは小房に分けます。
- 3. にんじんは短冊切りにします。
- 4. ヤングコーンは1cm幅の斜め切りにします。
- 5. 豚こま切れ肉は片栗粉をまぶします。
- 6. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
- 7. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、5を入れて炒めます。
- 8. 豚こま切れ肉に火が通ったら1、2、3、4を入れて中火で炒めます。
- 9. 小松菜がしんなりしたら6を入れて中火で炒めます。
- 10. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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