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厚揚げとエリンギの味噌炒め レシピ・作り方
「厚揚げとエリンギの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.48(27)
厚揚げとエリンギの味噌炒めのご紹介です。厚揚げとエリンギの旨味に、味わい深い味噌が染みこんでおいしいですよ。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 厚揚げ (200g)1枚
- エリンギ (計100g)2本
- (A)
- みそ大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
手順
- 1エリンギは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
- 51を入れ、エリンギがしんなりするまで中火で炒めます。
- 63を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
事前に調味料を混ぜ合わせる事で、調理がしやすくなります。
調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げて ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
27人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
