厚揚げとエリンギの味噌炒め レシピ・作り方

「厚揚げとエリンギの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとエリンギの味噌炒めのご紹介です。厚揚げとエリンギの旨味に、味わい深い味噌が染みこんでおいしいですよ。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. エリンギは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。
  2. 2. 厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
  5. 5. 1を入れ、エリンギがしんなりするまで中火で炒めます。
  6. 6. 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

事前に調味料を混ぜ合わせる事で、調理がしやすくなります。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。

たべれぽ

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