なめこのみぞれ味噌汁　レシピ・作り方

なめこのトロトロ感と大根おろしのサッパリ感が見事に調和した優しい味わいのお味噌汁です。具材はなめこに加えて、豆腐や油揚げ、長ネギを入れるとより深みが出ます。トロッとした口当たりと共に、体に染み渡るような温かさを感じられ、体調の優れない時にもするっと飲めます。大根おろしはコクを出すポイントで、皮ごとすりおろすのがおすすめです。