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こんにゃくの塩もみ レシピ・作り方
「こんにゃくの塩もみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
レビュー
こんにゃくの塩もみのご紹介です。こんにゃくの袋を開けたときの生臭い匂いが気になる方は、塩もみすることで匂いを取り除くことができます。下処理の方法を覚えておくことで料理の仕上がりが変わってきますので、いろいろな料理に試してみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1スプーンを右手に持ち、端からこんにゃくを一口大にちぎります。
- 2ボウルにこんにゃくを入れ、塩を加え、水分が出てくるまで揉み込み、さっと水で洗い流します。
コツ・ポイント
こんにゃく1枚に対して塩大さじ1で揉み込みます。塩味がこんにゃくについてしまうのが気になる方は、塩を全体にかけて5分程置くだけでも臭みは取れます。