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鶏肉と菜の花のオイスター炒め レシピ・作り方
「鶏肉と菜の花のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.25(5)
簡単味付け！鶏肉と菜の花のオイスター炒めはいかがでしょうか。オイスターソースのシンプルな味付けですので、菜の花のほろ苦さがより美味しく楽しめます。鶏肉を加えることで食べ応えがあり、ごはんのおかずにぴったりの一品です。お手軽に作れるのでぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏むね肉は一口大のそぎ切りにしておきます。 菜の花は根元を切り落とし、2等分に切っておきます。
- 1ボウルに鶏むね肉を入れ、(A)を加えて軽く混ぜ合わせます。
- 2片栗粉を加え、全体にまぶします。
- 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を加え、両面焼きます。
- 4鶏むね肉に火が通ったら、菜の花を加え、中火でさっと炒めます。
- 5オイスターソースを加え、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
菜の花は火が通りやすいため、さっと炒めてください。
鶏むね肉は鶏もも肉でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
