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シンプルでおいしい 大根とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方
「シンプルでおいしい 大根とさつま揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.44(116)
シンプルでおいしい、大根とさつま揚げの煮物のご紹介です。やわらかい大根とさつま揚げに煮汁の旨味がたっぷりと染みこんだ、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根は1cm幅の半月切りにします。
- 2さつま揚げは半分に切ります。
- 3中火で熱した鍋にごま油をひき、1、2を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
- 4中火のまま、水、(A)を入れ混ぜます。ひと煮立ちしたら、弱火にし落し蓋をして、大根がやわらかくなるまで15分程煮て、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
しょうゆ、顆粒和風だしの量は、お好みで調整してお作りください。
さつま揚げは、お好みのものでお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
116人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
味がしっかり染み込む定番の煮物です。大根はレンチンで下茹でするので時短で柔らかく仕上がります。さつま揚げの旨みが大根に浸透し、コトコトと煮込むことで優しい味わいに。にんじん、こんにゃく、干し椎茸などの具材をアレンジしてシンプルながら奥深い味を楽しめます。翌日はより一層味が染み込んでさらに美味しくなりますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
