きゅうりと油揚げのわさびめんつゆ和え　レシピ・作り方

Name: きゅうりと油揚げのわさびめんつゆ和え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: きゅうり 1本; 油揚げ 1枚; めんつゆ 大さじ1; わさび 小さじ1/2

「きゅうりと油揚げのわさびめんつゆ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

100 円

4.36

(62)

きゅうりと油揚げのめんつゆわさび和えはいかがですか。シャキシャキ食感のきゅうりとカリッとした油揚げに、わさびとめんつゆの味つけがよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

きゅうり (100g) 1本
油揚げ 1枚
(A)
めんつゆ大さじ1
わさび小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1 きゅうりは細切りにします。
2 油揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼き、粗熱を取ります。横半分に切り、1cm幅に切ります。
3 ボウルに1、2、(A)を入れて和え、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36

62人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

油揚げのサクサク食感がアクセントになり、きゅうりのみずみずしさと相性抜群です。わさびの爽やかな風味と麺つゆのうま味が絶妙にマッチし、さっぱりとした夏にぴったりの一品に仕上がります。きゅうりは塩もみして水気をしっかり絞ると、味が薄まらず美味しく仕上がるポイントです。油揚げは空炒りすることでよりサクサクとした食感を楽しめます。お好みでわさびを増やしても◎。

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