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きゅうりと油揚げのわさびめんつゆ和え レシピ・作り方
「きゅうりと油揚げのわさびめんつゆ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
100円
4.37(65)
きゅうりと油揚げのめんつゆわさび和えはいかがですか。シャキシャキ食感のきゅうりとカリッとした油揚げに、わさびとめんつゆの味つけがよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- きゅうり (100g)1本
- 油揚げ1枚
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- (A)わさび小さじ1/2
手順
- 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1きゅうりは細切りにします。
- 2油揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼き、粗熱を取ります。横半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3ボウルに1、2、(A)を入れて和え、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
65人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
油揚げのサクサク食感がアクセントになり、きゅうりのみずみずしさと相性抜群です。わさびの爽やかな風味と麺つゆのうま味が絶妙にマッチし、さっぱりとした夏にぴったりの一品に仕上がります。きゅうりは塩もみして水気をしっかり絞ると、味が薄まらず美味しく仕上がるポイントです。油揚げは空炒りすることでよりサクサクとした食感を楽しめます。お好みでわさびを増やしても◎。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
