鶏肉ときゅうりの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

「鶏肉ときゅうりの柚子胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柚子胡椒がピリッと美味しい、鶏もも肉ときゅうりの柚子胡椒炒めはいかがでしょうか。鶏もも肉は細切りにして、味が絡みやすく、ポリッとしたきゅうりとも食べやすくなっていますよ。ごはんも進む一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • 塩こしょう (下味用) 少々
  • きゅうり 1本
  • 料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①ゆず胡椒 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は1cm幅の細切りにし、ボウルに入れて塩こしょうで下味をつけます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2と料理酒を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1と①を入れて中火で炒め、鶏もも肉に火が通ったら火を止めます。
  5. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉はお好みで違う切り方で調理しても、おいしくいただけます。 作りおきの際は、汁気をよく飛ばしてください。 冷蔵保存で2日~3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。

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