3種のきのことパクチーのエスニック和え レシピ・作り方

「3種のきのことパクチーのエスニック和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種のきのことパクチーのエスニック和えのご紹介です。甘酸っぱいスイートチリソースは、風味豊かなパクチーととても相性よく、ついつい箸が止まらなくなること間違いなしです。今晩のお酒のおつまみにぴったりの一品です。電子レンジを使用して、さっと簡単に作れますのでぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. パクチーは2cm幅に切ります。
  3. 2. 紫玉ねぎは薄切りにして、5分程水にさらしておきます。
  4. 3. しめじとえのきは石づきを取り除き、軽くほぐします。まいたけは軽くほぐします。
  5. 4. 耐熱ボウルに3を入れラップをし、500Wの電子レンジで2分程、きのこがしんなりするまで加熱します。
  6. 5. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ、1と水気を切った2と4を入れて味が全体に馴染むように和えます。
  7. 6. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 きのこは、お好みのきのこを使用してお楽しみください。 パクチーの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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