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3種のきのことパクチーのエスニック和え レシピ・作り方
「3種のきのことパクチーのエスニック和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
3種のきのことパクチーのエスニック和えのご紹介です。甘酸っぱいスイートチリソースは、風味豊かなパクチーととても相性よく、ついつい箸が止まらなくなること間違いなしです。今晩のお酒のおつまみにぴったりの一品です。電子レンジを使用して、さっと簡単に作れますのでぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備パクチーは根元を切り落としておきます。
- 1パクチーは2cm幅に切ります。
- 2紫玉ねぎは薄切りにして、5分程水にさらしておきます。
- 3しめじとえのきは石づきを取り除き、軽くほぐします。まいたけは軽くほぐします。
- 4耐熱ボウルに3を入れラップをし、500Wの電子レンジで2分程、きのこがしんなりするまで加熱します。
- 5別のボウルに(A)を入れて混ぜ、1と水気を切った2と4を入れて味が全体に馴染むように和えます。
- 6器に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
きのこは、お好みのきのこを使用してお楽しみください。
パクチーの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
