春キャベツとホタテのグレープフルーツサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   春キャベツは千切りにしてボウルに入れ、塩でもみ、5分程置いたら水気を絞ります。
2. 2.
   ホタテは半分の薄さに切り、ボウルに入れ塩を加えます。
3. 3.
   グレープフルーツは皮を剥き、房から身を取り出し粗めにほぐします。
4. 4.
   ボウルに3と①を入れ混ぜ合わせたら、1を入れて混ぜ合わせます。
5. 5.
   器に4を入れ、上に2を乗せてピンクペッパーを散らして完成です。