春キャベツとホタテのグレープフルーツサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 春キャベツは千切りにしてボウルに入れ、塩でもみ、5分程置いたら水気を絞ります。
2. 2 ホタテは半分の薄さに切り、ボウルに入れ塩を加えます。
3. 3 グレープフルーツは皮を剥き、房から身を取り出し粗めにほぐします。
4. 4 ボウルに3と(A)を入れ混ぜ合わせたら、1を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 器に4を入れ、上に2を乗せてピンクペッパーを散らして完成です。