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万能ダレ！簡単ネギソース　レシピ・作り方

「万能ダレ！簡単ネギソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.64
(24)

長ネギをみじん切りにして、料理酒、しょうゆ、ごま油と砂糖を混ぜるだけの簡単ネギだれです。冷奴、厚揚げなどの豆腐系と相性が抜群ですよ。合わせることで味わい深くなりますので、ただネギと醤油をかけるだけとは違った美味しさです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 長ネギをみじん切りにします。
  3. 2 全て混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

今回は長ネギの白い部分を使いましたが、万能ネギでも美味しくできます。 ネギの刻み方はみじん切りのほか、薄めの小口切りも歯ざわりが楽しめるのでおすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.64
24人の平均満足度
たべれぽの写真
魔理沙
魔理沙
2022.7.31
あまじょっぱいタレで何にでも合いそう！酢を小さじ１足すと、さっぱりして夏にぴったりです！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きみ
きみ
2021.9.18
ネギが大好きなので作りました。たまらない味で癖になりそうなレシピです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーb44775
ユーザーb44775
2021.8.4
簡単にできました！ 先ソース作っとくと後で肉だけ焼いてかけられるので楽です。 さっぱりめの味がよかったのでお酢小さじ1強入れました。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お茄子くん
お茄子くん
2018.11.25
作ってみましたー 色々なものに合いそうなの万能です^ ^
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
anmo
anmo
2021.2.23
少ない調味料で簡単に作れて、すごく好みの味です。 軽く下味をつけた豚の竜田揚げにかけたり、まぐろのお刺身を和えてみたり。美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー23f934
ユーザー23f934
2022.10.3
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ぴ
ぴ
厚揚げは電子レンジよりフライパンで焼くほうがいいですか？
kurashiru
kurashiru
厚揚げは、レンジで加熱でも大丈夫ですが、フライパンで焼いていただいた方が、周りがカリっと仕上がり美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

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