大根の旨塩煮込み レシピ・作り方
「大根の旨塩煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根をやわらかく煮込んだ、簡単煮物のご紹介です。じっくりと煮込むことでやわらかく仕上がりますよ。今晩のおかずのもう一品にいかがでしょうか。ご飯との相性もぴったりの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 大根 300g
- 水 200ml
- (A)料理酒 大さじ3
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1.5
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- 黒こしょう ふたつまみ
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根は2cm幅のいちょう切りにします。
- 2. 鍋に水、(A)、1を入れて中火で熱し、15分ほど煮込みます。
- 3. 大根がやわらかくなったら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎ、黒こしょうをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してみてください。 加熱する時間は、大根の様子を見ながら調整してみてくださいね。
たべれぽ
4.2
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