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大根の旨塩煮込み　レシピ・作り方

「大根の旨塩煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.28
(23)

大根をやわらかく煮込んだ、簡単煮物のご紹介です。じっくりと煮込むことでやわらかく仕上がりますよ。今晩のおかずのもう一品にいかがでしょうか。ご飯との相性もぴったりの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根は2cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2 鍋に水、(A)、1を入れて中火で熱し、15分ほど煮込みます。
  4. 3 大根がやわらかくなったら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎ、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してみてください。 加熱する時間は、大根の様子を見ながら調整してみてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
23人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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