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大根の旨塩煮込み　レシピ・作り方

「大根の旨塩煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.28
(23)

大根をやわらかく煮込んだ、簡単煮物のご紹介です。じっくりと煮込むことでやわらかく仕上がりますよ。今晩のおかずのもう一品にいかがでしょうか。ご飯との相性もぴったりの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根は2cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2 鍋に水、(A)、1を入れて中火で熱し、15分ほど煮込みます。
  4. 3 大根がやわらかくなったら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎ、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してみてください。 加熱する時間は、大根の様子を見ながら調整してみてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
23人の平均満足度
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2020.10.26
鶏胸肉も入れました おいしかったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Haleku
Haleku
2020.9.14
箸休めに良さそうな簡単一品！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おかやん
おかやん
2022.7.3
レシピ通り作りましたが･･･べったら漬けを煮たみたいって評価でした。好みが別れそうです。
たべれぽの写真
ノア
ノア
2021.4.24
シンプルで美味しかったです。優しい味付けで、大根の使い道にこまったときに助かるなと思いました。
たべれぽの写真
雪乃
雪乃
2020.9.28
簡単低カロリーですごく美味しかったです！お母さんにも好評でした
たべれぽの写真
こっちゃん
こっちゃん
2020.8.12
味が染み込んで、とてもおいしかったです！
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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