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キャベツとパプリカの煮浸し レシピ・作り方
「キャベツとパプリカの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
200円
レビュー
キャベツとパプリカの煮浸しのご紹介です。キャベツとパプリカを、和風だしでじっくりと味を煮含ませ、やさしい旨味が味わえます。洋食に使われやすい組み合わせですが、ひと味違った煮浸しを、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キャベツ250g
- 黄パプリカ (60g)1/4個
- 赤パプリカ (40g)1/4個
- 水200ml
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)みりん小さじ1と1/2
- (A)砂糖小さじ1と1/2
- (A)顆粒和風だし小さじ1/2
手順
- 準備黄パプリカと赤パプリカは、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1キャベツは一口大に切ります。
- 2黄パプリカ、赤パプリカは、一口大に切ります。
- 3鍋に水、(A)を入れてかき混ぜ、1を入れて蓋をし、中火にかけてひと煮立ちさせ、しんなりするまで5分程煮込みます。
- 42を入れ、パプリカに火が通るまで中火で5分程煮込み、火から下ろします。
- 5蓋をしたまま、20分程おいて味を含ませます。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
煮る時は焦がさないように、時々鍋底を動かしてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
