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ザワークラウトとチーズの白和え レシピ・作り方
「ザワークラウトとチーズの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
-円
レビュー
魅力たっぷりのEU食材をいつもの料理に取り入れて、食卓をワンランクアップしてみませんか？今回はフェタ(チーズ)の旨みと、ザワークラウトの酸味がアクセントの白和えのご紹介です。オリーブの風味やくるみの食感もマッチして、たまらないおいしさです。手軽に作れるので、あと一品欲しいときにぴったりです。この機会にぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ドイツ産 ザワークラウト80g
- 絹ごし豆腐150g
- ギリシャ産 フェタ (チーズ、PDO)20g
- フランス産 グリーンオリーブ (種あり)6粒
- くるみ (無塩、素焼き)20g
- (A)
- リトアニア産 EVヘンプシードオイル大さじ1
- みそ小さじ1
- 砂糖小さじ1
- トッピング
- パセリ (生)適量
- リトアニア産 EVヘンプシードオイル適量
手順
- 準備パセリは刻んでおきます。
- 1グリーンオリーブは種を取り除き、粗みじん切りにします。くるみは粗みじん切りにします。
- 2絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
- 3ボウルに2、フェタ(チーズ)、(A)を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。ザワークラウト、1を入れて和えます。
- 4器に盛り付けて、トッピングをかけて完成です。
コツ・ポイント
・みその量はお好みで調整してください。