豚バラ肉とザーサイの炒め物 レシピ・作り方

「豚バラ肉とザーサイの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉の旨味たっぷり、切り干し大根とザーサイ炒めはいかがでしょうか。切り干し大根の食感と長ねぎの香りがとてもよく合い、ご飯が進みますよ。白菜やキノコをプラスしても美味しいです。ぜひ作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 切り干し大根は洗っておきます。 長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 切り干し大根はパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
  3. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。ザーサイは細切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに3、下味の材料を入れ混ぜ合わせ5分程おきます。
  6. 5. フライパンにごま油をひき中火で熱し、4を炒めます。
  7. 6. 豚バラ肉の色が変わってきたら、中火のまま1、2を加え炒めます。長ねぎがしんなりとしたら①を加え、全体に味が馴染んだら火からおろします。
  8. 7. 器に盛り付け、黒こしょうをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

ザーサイはメーカーにより塩分が違いますので、塩加減は、お好みで調整してください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

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