ナンプラー香る ひき肉とズッキーニのエスニック炒め レシピ・作り方
「ナンプラー香る ひき肉とズッキーニのエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナンプラーが決め手の、ひき肉とズッキーニのエスニック炒めはいかがでしょうか。ささっと炒めて簡単にごはんの進むおかずが出来ますよ。ぜひお試しいただきたい一品です。野菜は、ナスなどで代用しても美味しいですよ。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
- 2. ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
- 3. フライパンにごま油、2を入れて中火で加熱し、香りが立ってきたら牛豚合びき肉を入れて炒めます。
- 4. 色が変わってきたら1と(A)を入れてさらに中火で炒め、塩と黒こしょうで味を調えます。
- 5. 全体が混ざってズッキーニが柔らかくなったら火を止めます。
- 6. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
手順3で、牛豚合びき肉の火が完全に通る前にズッキーニを加える事で、お肉に火が入り過ぎてパサつく事が防げます。
たべれぽ
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