ナンプラー香る ひき肉とズッキーニのエスニック炒め レシピ・作り方

「ナンプラー香る ひき肉とズッキーニのエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナンプラーが決め手の、ひき肉とズッキーニのエスニック炒めはいかがでしょうか。ささっと炒めて簡単にごはんの進むおかずが出来ますよ。ぜひお試しいただきたい一品です。野菜は、ナスなどで代用しても美味しいですよ。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
  2. 2. ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
  3. 3. フライパンにごま油、2を入れて中火で加熱し、香りが立ってきたら牛豚合びき肉を入れて炒めます。
  4. 4. 色が変わってきたら1と①を入れてさらに中火で炒め、塩と黒こしょうで味を調えます。
  5. 5. 全体が混ざってズッキーニが柔らかくなったら火を止めます。
  6. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順3で、牛豚合びき肉の火が完全に通る前にズッキーニを加える事で、お肉に火が入り過ぎてパサつく事が防げます。

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