鶏むね肉で作るシンプル チキンナゲット レシピ・作り方

「鶏むね肉で作るシンプル チキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

衣がふんわりさっくりするように牛乳を使ったバッター液を使った、鶏むね肉だけのシンプルチキンナゲットのご紹介です。下味がしっかり付いているので、そのままでも召し上がれますが、お好みでケチャップやマスタードを付けてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は、細かく叩きます。
  2. 2. ボウルに1と①を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせ、8等分にし丸く成形します。
  3. 3. ボウルにバッター液の材料を混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱します。2を3にくぐらせ、きつね色になるまで5分程揚げ、中まで火が通ったら、油を切ります。
  5. 5. お皿に盛り付けて、ケチャップ、レモン、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉は鶏もも肉や鶏ひき肉でも代用できます。 揚げ物の衣付けの手間を省くために、今回はバッター液を使用しています。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。お弁当に入れる際は、個包装のケチャップをご使用ください。 鶏むね肉を細かく叩いてあげることで、成形しやすく、ジューシーになります。

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