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ほうれん草と長芋のバターしょうゆ炒め レシピ・作り方
「ほうれん草と長芋のバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.43(21)
長芋とほうれん草のバターしょうゆ炒めのご紹介です。焼き色を付けて焼いた長芋の食感とうま味、ほうれん草の食感と甘味がしょうゆ風味と有塩バターのコクとよく合いおいしいですよ。パンにもごはんにも合いますのでぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋の皮はむいておきます。ほうれん草は根元の先端を切り落としておきます。
- 1長芋は1cm幅の輪切りにします。
- 2お湯を沸かした鍋に塩、ほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水で洗い、水気を絞り、5cm幅に切ります。
- 3フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱し、溶けてきたら1を入れ、3分程焼いて焼き色が付いたら裏返します。
- 4中火のまま3分程焼き、両面に焼き色が付いたら2を入れて全体に油が回るまで炒めます。(A)を入れて全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
長芋は他の山芋でも代用いただけます。ほうれん草の水気はよく絞ってから使用してください。ほうれん草は小松菜でも代用できます。しょうゆの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
21人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
