レンコンとさつまいものマヨマスタードサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。
2. 1 レンコンは薄い半月切りにしたらボウルに入れます。水、酢を入れ、5分程さらしてザルに上げ水気を切ります。
3. 2 さつまいもは皮付きのまま薄い半月切りにします。水を張ったボウルに入れ、5分程さらしてザルに上げ水気を切ります。
4. 3 耐熱ボウルに1を入れラップをして、600Wの電子レンジで2分30秒程加熱して、粗熱を取ります。
5. 4 別の耐熱ボウルに2を入れラップをして、600Wの電子レンジで2分30秒程加熱して、粗熱を取ります。
6. 5 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。3、4を入れて和え、器に盛り付けて完成です。