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【CHEESE STAND】ブロッコリーとリコッタの白和え風　レシピ・作り方

「【CHEESE STAND】ブロッコリーとリコッタの白和え風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

CHEESE STAND
チーズ工房
調理時間
10分
費用目安
800円
レビュー
「街に出来たてのチーズを」を掲げて都内で毎日チーズを手作りし、日本初のブッラータ製造に成功するなど、新たなフレッシュチーズ文化を創り続けるパイオニア、CHEESE STANDさんに教えていただいたレシピ、ブロッコリーとリコッタの白和え風のご紹介です。みずみずしいブロッコリーの食感と、フレッシュなリコッタチーズが相性抜群の一品です。ぜひ作ってみてくださいね！


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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ブロッコリーは小房に切り分け、多めの塩で塩ゆでし、水気を切っておきます。
  • 1ボウルにブロッコリー、リコッタチーズを入れて混ぜ合わせます。
  • 2器に盛り付け、(A)をかけて完成です。

コツ・ポイント

お好みで塩を加えて味を調整してくださいね。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
193kcal
炭水化物：
13.2g
脂質：
11.7g
塩分量：
1.3g
タンパク質：
10.5g

たべれぽ

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