ココアでいただくそば白玉ぜんざい レシピ・作り方

「ココアでいただくそば白玉ぜんざい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そば粉を練りこんで風味豊かな白玉をココアのスープでいただきます。トッピングに添えたホイップクリームとゆであずきを一緒にお召し上がりくださいね。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • そば白玉
  • そば粉 50g
  • 白玉粉 50g
  • 100ml
  • お湯 (ゆでる用) 適量
  • ココア
  • 牛乳 250ml
  • ミルクココア 大さじ2
  • トッピング
  • ゆであずき 80g
  • ホイップクリーム 50g
  • きな粉 適量

作り方

  1. 1. ボウルにそば白玉の材料を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜます。
  2. 2. 直径2cmに丸め、中央にくぼみを作ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れて中火でゆでます。浮き上がってからさらに2分ほどゆで、お湯を切ります。
  4. 4. 別の鍋にココアの材料を入れて中火で熱し、温まったら火から下ろします。
  5. 5. 器に3を入れ、4を注ぎ、トッピングをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

そば白玉は耳たぶくらいの固さになるように水の量を調整してください。 甘さの加減は、お好みで調整してください。

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