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なめらか温泉湯豆腐　レシピ・作り方

「なめらか温泉湯豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.60
(11)

温泉湯豆腐のご紹介です。温泉の朝食に出てくる湯豆腐が簡単にできますよ。豆乳と重曹で煮込んだお豆腐はとろとろ、なめらかでさっぱりとして温まりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 土鍋に絹ごし豆腐、無調整豆乳、水を入れて、中火で沸騰直前まで加熱します。
  2. 2 (A)を加えて弱火で10分程煮たら火から下ろします。
  3. 3 わさびを添えて完成です。

コツ・ポイント

加熱しすぎると豆腐が溶けてしまうのでご注意ください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
11人の平均満足度
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.3.22
うかい亭の豆水とうふ風でとろりとして美味しかったです。次回はお鍋で湯葉を作りながら食べようと思います。
13人のユーザーが参考になった
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