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かぼちゃのアジアン風サラダ レシピ・作り方
「かぼちゃのアジアン風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
かぼちゃを使ったアジアン風サラダのご紹介です。鶏ひき肉をナンプラーで甘辛く炒め、パクチーを入れることで食感と香りを楽しめますよ。カナッペやお酒のおつまみにはもちろん、おもてなし料理やパーティー料理にもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃは皮を剥いてワタと種を取り除き、一口大に切っておきます。
- 1耐熱ボウルにかぼちゃを入れて500Wの電子レンジで5分程加熱し、中まで火が通ったらフォークで粗く潰します。
- 2紫玉ねぎはみじん切りにします。
- 3パクチーは根元を切り落とし、みじん切りにします。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで2分程中火で炒めます。
- 5(A)、2を入れて中火でさっと炒め合わせ火から下ろします。
- 6ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 71に3、5を入れて混ぜ合わせ、最後に6を加えてさらによく混ぜます。
- 8皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
かぼちゃの大きさや量によって加熱時間を調整してください。
ナンプラーの代わりにしょうゆとレモン汁でも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
