果肉ごろごろ イチゴとブルーベリーのマフィン レシピ・作り方

「果肉ごろごろ イチゴとブルーベリーのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

真っ赤なイチゴがひょっこりのぞいたかわいいマフィン。思わず写真を撮りたくなる見た目で気分も上がりますね。もちろん味の方も、甘みと酸味がマッチしてとても美味しいですよ。ホームパーティーや差し入れなどにもおすすめです。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmマフィン型))

作り方

  1. 準備. 粉類はふるっておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. いちごはヘタを取り、半分に切ります。
  3. 2. ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を少しずつ加えてさらに混ぜ、粉類を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 牛乳を入れて全てよく混ざったら半量のブルーベリーを入れて軽く混ぜ、型に1/6ずつ入れます。
  6. 5. 残りのブルーベリーと1を乗せて、180℃のオーブンで20分焼きます。
  7. 6. 粗熱が取れたら型から外し、仕上げに粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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