スイートグラノーラバー レシピ・作り方
「スイートグラノーラバー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にできるバレンタインレシピ、スイートグラノーラバーのご紹介です。「クックパー®クッキングシート（L）」を使えば、生地が容器にくっつかないので、綺麗な仕上がりになり、洗い物も楽に済みます。お好きなデコレーションで様々なアレンジをお楽しみいただけますよ。バレンタインにぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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調理時間：30分
材料(12本分)
- グラノーラ (ドライフルーツ入り) 100g
- マシュマロ 80g
- 無塩バター 40g
- くるみ (無塩) 30g
- コーティングチョコレート 60g
- トッピング
- 製菓用のトッピング材料 適量
作り方
- 準備. コーティングチョコレートは湯せんで溶かしておきます。
- 1. 耐熱皿に「クックパー®クッキングシート（L）」を敷き、くるみをのせて広げ、500Wの電子レンジで1分程加熱してカリッとさせ、粗く刻みます。
- 2. 中火で熱した鍋に無塩バターを入れ溶かし、マシュマロを入れ木べらで混ぜながら溶かしたら、1、グラノーラを入れ全体を混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 3. 「ジップロック®コンテナー」に「クックパー®クッキングシート（L）」を敷き、2を入れ、「ジップロック®コンテナー」の大きさに切った「クックパー®クッキングシート（L）」をかぶせ、上から指で押し広げて均一な厚みにします。
- 4. 粗熱が取れたら蓋をして、冷蔵庫で切りやすい固さになるまで冷やします。
- 5. 12等分に切り分け、コーティングチョコレートをかけ、お好みのトッピングをして完成です。
料理のコツ・ポイント
・今回は、内容量1100ml(156mm×235mm×53mm)の「ジップロック®コンテナー」を使用しました。 ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱皿の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ・手順4は、グラノーラバーの生地が切りやすい固さになるまで、冷蔵庫で20分程冷やしてください。 ・コーティングチョコレートでデコレーションする際は、「クックパー®クッキングシート（L）」でコルネを作れば、先端の太さを自由に調整でき、握る力も加減しやすいので、きれいに絞り出せます。 ・コルネを作る際は、直角三角形に切った「クックパー®クッキングシート（L）」の一番長い辺の両端を合わせ折り、一度広げて、長い辺側がコルネの先になるように丸めます。余った部分を中心に折り曲げて形を固定し、先端をカットすれば完成です。
たべれぽ
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