カリッと本格メープルワッフル！　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 卵黄へグラニュー糖の半量と牛乳を少量加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。
2. 2. 残りの牛乳を入れ、混ぜます。
3. 3. 卵白を角が立つまでよく混ぜ、グラニュー糖を数回に分けて入れ混ぜ合わせます。
4. 4. 2の卵黄へ3を少量混ぜ合わせます。
5. 5. 3の卵白へ4を入れゴムベラで合わせます。
6. 6. 薄力粉とベーキングパウダーを振るい、5へ入れ混ぜます。
7. 7. 溶かしバターを入れ混ぜます。
8. 8. 温めたワッフル器に生地を乗せ、1分程度やや弱めの中火で焼きます。
9. 9. 裏返し、焼き色のついた方にメープルシロップを塗り、そのままさらに1分程度焼きます。
10. 10. 裏返し、メープルシロップを塗りフタを閉じ、火を止めます。
11. 11. ワッフル器から取り出し、メープルシロップを塗り出来上がりです。