カリッと本格メープルワッフル！　レシピ・作り方

手順

1. 1 卵黄へグラニュー糖の半量と牛乳を少量加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。
2. 2 残りの牛乳を入れ、混ぜます。
3. 3 卵白を角が立つまでよく混ぜ、グラニュー糖を数回に分けて入れ混ぜ合わせます。
4. 4 2の卵黄へ3を少量混ぜ合わせます。
5. 5 3の卵白へ4を入れゴムベラで合わせます。
6. 6 薄力粉とベーキングパウダーを振るい、5へ入れ混ぜます。
7. 7 溶かしバターを入れ混ぜます。
8. 8 温めたワッフル器に生地を乗せ、1分程度やや弱めの中火で焼きます。
9. 9 裏返し、焼き色のついた方にメープルシロップを塗り、そのままさらに1分程度焼きます。
10. 10 裏返し、メープルシロップを塗りフタを閉じ、火を止めます。
11. 11 ワッフル器から取り出し、メープルシロップを塗り出来上がりです。