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豚バラとみょうがの柚子胡椒炒め　レシピ・作り方

「豚バラとみょうがの柚子胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.28
(13)

豚バラとみょうがの柚子胡椒炒めはいかがでしょうか。旨味がたっぷりの豚バラ肉にミョウガの香りが加わり、柚子胡椒のピリッとした、辛みのある味付けでごはんが進むおかずに仕上がりました。今夜のおかずに是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ミョウガは千切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を色が変わるまで炒め、1を加えて、1分程炒めます。
  4. 4 (A)を加えて全体が馴染むまで炒めたら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回は豚バラ肉を使いましたが、豚小間肉などのお好みのお肉でも代用頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
13人の平均満足度
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2025.11.25
ネギたっぷりで作りました。柚子胡椒でさっぱりとしていて美味しかったです。
たべれぽの写真
otiti
otiti
2020.8.4
豚バラだけどさっぱり食べれて美味しかった～ 好評だったからまた作ろ♡
たべれぽの写真
k__XD
k__XD
2020.2.28
豚肉があっさり食べられて美味しいです！また作りたいです♡
たべれぽの写真
さそは
さそは
2019.8.18
ミョウガをいただいたので、子供の大好きな柚子胡椒味！めっちゃ美味しい〜〜
たべれぽの写真
きみりんこ
きみりんこ
2018.12.14
ものすごく美味しいです。お酒が進みます。お気に入りの一品になりました。
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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