豚肉とキャベツのみそ炒め レシピ・作り方

「豚肉とキャベツのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

包丁を使用しないで簡単に作れる、豚肉とキャベツのみそ炒めのレシピのご紹介です。豚肉はこま切れ肉を、キャベツは手でちぎっているのでとても簡単ですよ。調味料も自宅にあるもので作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • キャベツ (200g) 1/4個
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①みそ 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. キャベツは手で一口大にちぎります。
  2. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ったら豚こま切れ肉を入れて炒めます。
  4. 4. 豚こま切れ肉の色が変わったら1、2を加え、中火のままキャベツがしんなりするまで炒め、火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

包丁を使用せずにお作りいただく場合は豚こま切れ肉がおすすめですが、お好みの部位でも代用可能ですよ。

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