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豚肉とキャベツのみそ炒め レシピ・作り方
「豚肉とキャベツのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
500円
4.43(117)
包丁を使用しないで簡単に作れる、豚肉とキャベツのみそ炒めのレシピのご紹介です。豚肉はこま切れ肉を、キャベツは手でちぎっているのでとても簡単ですよ。調味料も自宅にあるもので作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツは手で一口大にちぎります。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3中火で熱したフライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ったら豚こま切れ肉を入れて炒めます。
- 4豚こま切れ肉に火が通ったら1、2を加え、中火でキャベツがしんなりするまで炒め、火から下ろします。
- 5お皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
包丁を使用せずにお作りいただく場合は豚こま切れ肉がおすすめですが、お好みの部位でも代用可能ですよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
117人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくと味噌のコクが効いた絶品のおかずです。春キャベツや新玉ねぎなどの旬野菜と豚バラ肉の組み合わせが抜群で、キャベツから出る甘みと水分が味を調和させます。仕上げの黒コショウがアクセントになり、ご飯がどんどん進みます。人参やしめじなどの野菜を追加しても美味しく、調味料を2倍にすれば具材を増やしてもバッチリ。手軽に作れるのに満足度の高い一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
