ミュートを解除

かんたん 塩豆腐 レシピ・作り方

かんたん 塩豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
490
費用目安
200
4.76(5)
塩豆腐の作り方のご紹介です。塩豆腐は、塩を浸透させ豆腐の水分を抜くことで、まるでフレッシュチーズのような食感になります。お好みの味付けでお召し上がりいただけます。時間はかかりますが、簡単にできるのでぜひ試してみてくださいね。
印刷する

材料1個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1絹ごし豆腐に塩をまんべんなくまぶします。
  • 2キッチンペーパーに包み、網を敷いたバットにのせます。
  • 3ラップをし冷蔵庫で一晩置いて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 置いている間に抜けた水分が豆腐につかないようにしてください。 水気が出てきたら途中でキッチンペーパーを2、3回取り替え、しっかりと水気を切ってください。 食感は変わりますが、木綿豆腐でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.76
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。