かんたん 塩豆腐 レシピ・作り方
「かんたん 塩豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩豆腐の作り方のご紹介です。塩豆腐は、塩を浸透させ豆腐の水分を抜くことで、まるでフレッシュチーズのような食感になります。お好みの味付けでお召し上がりいただけます。時間はかかりますが、簡単にできるのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間：490分
費用目安：200円前後
材料(1個分)
- 絹ごし豆腐 (1丁) 300g
- 塩 小さじ1
作り方
- 1. 絹ごし豆腐に塩をまんべんなくまぶします。
- 2. キッチンペーパーに包み、網を敷いたバットにのせます。
- 3. ラップをし冷蔵庫で一晩置いて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 置いている間に抜けた水分が豆腐につかないようにしてください。 水気が出てきたら途中でキッチンペーパーを2、3回取り替え、しっかりと水気を切ってください。 食感は変わりますが、木綿豆腐でもお作りいただけます。
たべれぽ
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