かんたん 塩豆腐 レシピ・作り方

「かんたん 塩豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩豆腐の作り方のご紹介です。塩豆腐は、塩を浸透させ豆腐の水分を抜くことで、まるでフレッシュチーズのような食感になります。お好みの味付けでお召し上がりいただけます。時間はかかりますが、簡単にできるのでぜひ試してみてくださいね。

調理時間:490分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分)

作り方

  1. 1. 絹ごし豆腐に塩をまんべんなくまぶします。
  2. 2. キッチンペーパーに包み、網を敷いたバットにのせます。
  3. 3. ラップをし冷蔵庫で一晩置いて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 置いている間に抜けた水分が豆腐につかないようにしてください。 水気が出てきたら途中でキッチンペーパーを2、3回取り替え、しっかりと水気を切ってください。 食感は変わりますが、木綿豆腐でもお作りいただけます。

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