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かんたん 塩豆腐 レシピ・作り方
「かんたん 塩豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
490分
費用目安
200円
4.76(5)
塩豆腐の作り方のご紹介です。塩豆腐は、塩を浸透させ豆腐の水分を抜くことで、まるでフレッシュチーズのような食感になります。お好みの味付けでお召し上がりいただけます。時間はかかりますが、簡単にできるのでぜひ試してみてくださいね。
材料(1個分)
- 絹ごし豆腐 (1丁)300g
- 塩小さじ1
手順
- 1絹ごし豆腐に塩をまんべんなくまぶします。
- 2キッチンペーパーに包み、網を敷いたバットにのせます。
- 3ラップをし冷蔵庫で一晩置いて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
置いている間に抜けた水分が豆腐につかないようにしてください。
水気が出てきたら途中でキッチンペーパーを2、3回取り替え、しっかりと水気を切ってください。
食感は変わりますが、木綿豆腐でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.76
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
