明太子と高菜の醤油パスタ レシピ・作り方

「明太子と高菜の醤油パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

相性抜群の明太子と高菜をコラボさせた絶品パスタのご紹介です! 食材2つだけでとっても美味しく仕上がります。 ごま油をサラダ油に変えてお作りいただくと明太子と高菜の味がしっかり味わえるパスタをお楽しみいただけますので、その日の気分でお好きな方をお試しください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • ほぐし明太子30g
  • 高菜漬70g
  • 輪切り唐辛子少々g
  • ごま油大さじ1.5
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    スパゲティを沸騰したお湯に入れ、アルデンテに茹であげておきます。
  2. 1.
    高菜をみじん切りにします。
  3. 2.
    フライパンにごま油と輪切り唐辛子を熱し、高菜を入れて中火で炒めます。
  4. 3.
    高菜に火が通ったらほぐし明太子を入れて軽く炒め、スパゲティ、塩胡椒を加えます。
  5. 4.
    最後に醤油を回し入れ、手早く炒め合わせたら皿に盛り付けて完成です!

料理のコツ・ポイント

辛いものがお好きな方は輪切り唐辛子を多めに入れていただけるといいかと思います。
辛いものが苦手な方は明太子ではなくたらこを使っていただいてもOKです。
明太子やたらこは最初からほぐされているものを使うと便利な上に、お値段もお安いのでお勧めです。

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