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イカとキャベツのみそ炒め レシピ・作り方
「イカとキャベツのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
みその濃厚なコクでいただく、イカとキャベツの炒め物レシピです。イカの旨味がキャベツにも染みこみ、相性抜群です。ごはんにもよく合い、お箸が止まらないおいしさですよ。生姜の香りが、イカのおいしさをより一層引き立ててくれます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカは、内臓、目、くちばしを取り除き吸盤をしごいておきます。皮はむかないでおきます。
- 1キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。
- 2イカはゲソを5cm幅に切り、胴体を1cm幅に切ります。
- 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて2を炒め、色が変わってきたら一度取り出します。
- 5中火のまま同じフライパンに1を入れて炒め、キャベツがしんなりしてきたら4を戻し入れ、3を加えてさらに炒めます。
- 6イカに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
みそ、しょうゆの量はお好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 464kcal
- 炭水化物：
- 24.7g
- 脂質：
- 13.7g
- 塩分量：
- 4.6g
- タンパク質：
- 44.2g
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
