ご飯が進む!鶏そぼろの常備菜 レシピ・作り方

「ご飯が進む!鶏そぼろの常備菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜の風味が美味しい鶏そぼろのご紹介です。味がしっかり付いているので、冷めても美味しく、3色弁当の鶏そぼろとしてもお作りいただけます。常備菜として保存しておけば、ちょっと小腹が空いた時などに白いご飯にのせればお腹も満たされます!ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏挽き肉200g
  • 三温糖大さじ2
  • 醤油大さじ2
  • 生姜1片
  • 塩こしょう少々
  • みりん大さじ1
  • 大さじ2

作り方

  1. 1.
    生姜をみじん切りにします
  2. 2.
    材料を全てフライパンに入れてよく混ぜます
  3. 3.
    中火で炒めてかき混ぜつつ炒めます
  4. 4.
    水分を飛ばして完成です

料理のコツ・ポイント

・常備菜として冷蔵庫で保存する場合は2~3日を目処にしてください。
・手順3で、水分が飛ぶまで炒める際に、底が焦げない程度まで火にかけてください。
・鶏ひき肉の代わりに、同じ味付けで豚ひき肉を使用いただいても美味しくいただけます。

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