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ご飯が進む！鶏そぼろの常備菜　レシピ・作り方

「ご飯が進む！鶏そぼろの常備菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.61
(56)

生姜の風味が美味しい鶏そぼろのご紹介です。味がしっかり付いているので、冷めても美味しく、3色丼などにしてもお楽しみいただけます。ごはんにのせればお腹も満たされます。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 生姜をみじん切りにします
  2. 2 材料を全てフライパンに入れてよく混ぜます
  3. 3 中火で炒めてかき混ぜつつ炒めます
  4. 4 水分を飛ばして完成です

コツ・ポイント

手順3で、水分が飛ぶまで炒める際に、底が焦げない程度まで火にかけてください。 鶏ひき肉の代わりに、同じ味付けで豚ひき肉を使用いただいても美味しくいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
56人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜の効いた香り高い鶏そぼろは、調味料を先に混ぜ込んでから火にかけることで、パラパラとした食感に仕上がります。卵そぼろやしらすを加えて二色丼や三色丼にアレンジでき、お弁当のおかずとしても大活躍。ジューシーな食感とご飯が進む味付けは、砂糖の量を調整することで好みに合わせられます。人参のすりおろしを加えるアレンジも、栄養価アップの秘訣です。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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