はんぺんでかさ増し 大葉と梅のふんわり塩つくね レシピ・作り方

「はんぺんでかさ増し 大葉と梅のふんわり塩つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりおいしい、大葉と梅のふんわり塩つくねはいかがでしょうか。かさ増しにはんぺんを使い、ふんわりとした食感に仕上げました。はんぺんを使うので、ひき肉は少量で済みますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1. 大葉はみじん切りにします。梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。
  3. 2. ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、1、①を入れます。
  4. 3. はんぺんを手でつぶしながらよく混ぜ、8等分に丸めます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。表面に焼き色がついたら②を入れ、蓋をして5分加熱します。中まで火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. 器に大葉を敷き、4を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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