はんぺんでかさ増し 大葉と梅のふんわり塩つくね レシピ・作り方
「はんぺんでかさ増し 大葉と梅のふんわり塩つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりおいしい、大葉と梅のふんわり塩つくねはいかがでしょうか。かさ増しにはんぺんを使い、ふんわりとした食感に仕上げました。はんぺんを使うので、ひき肉は少量で済みますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
- 1. 大葉はみじん切りにします。梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。
- 2. ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、1、(A)を入れます。
- 3. はんぺんを手でつぶしながらよく混ぜ、8等分に丸めます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。表面に焼き色がついたら(B)を入れ、蓋をして5分加熱します。中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に大葉を敷き、4を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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