少々/ひとつまみのはかり方　レシピ・作り方

「少々/ひとつまみのはかり方」をご紹介します。レシピでよく見かける「少々」と「ひとつまみ」は、指を使ってわかりやすくはかる方法です。少々は下味や料理の仕上げなど、適度な味付けに調整する際によく使われます。ひとつまみは味付けに加え、野菜をゆでる時や塩もみの時など塩の効果をうまく料理に利用する際に用いられます。ぜひ覚えて活用してみてくださいね。