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めんつゆで簡単 とろろ汁　レシピ・作り方

「めんつゆで簡単 とろろ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.42
(34)

めんつゆで簡単、とろろ汁はいかがですか。すり鉢ですりおろしたなめらかな大和芋に、めんつゆのお出汁が合わさり、とってもおいしいですよ。風味のよい青のりもアクセントになっています。ぜひ作ってみてください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大和芋は皮をむいておきます。
  2. 1 大和芋はすり鉢ですりおろします。
  3. 2 水、めんつゆを入れ混ぜ合わせます。
  4. 3 器によそい青のりを散らして完成です。

コツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 大和芋は長芋よりも粘りがある山芋の一種で、地域によってはいちょう芋やつくね芋とも呼ばれます。やや食感は変わりますが、他の山芋でも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
34人の平均満足度
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.7.23
ふわふわつるつるの食感でとっても美味しく、気に入ってます。すり鉢ですりおろすのがやや大変ですが、なめらかな舌触りはおろし金とは比べ物になりません。 めんつゆの代わりに白だし使用、少量の溶き卵も加え、すりこ木でひたすら攪拌しています。
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
★meg★mam
★meg★mam
2025.1.9
黄身も加えたらめっちゃ美味しかった( ◠‿◠ ) 全量一気に入れないで味を見ながら足してみた。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
心愛
心愛
2022.3.21
もうすこし出汁を効かせたいので次はオリジナルで作ってみます！とても参考になりました
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
im
im
2022.10.21
簡単すぎる。史上最短で完成しました。味もさっぱりしてて良きです。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザーd1e545
ユーザーd1e545
2025.10.6
元分量だとだいぶシャバシャバですね。 このレシピを参考に、水は半分に減らし、 卵黄とほんだしを小さじ１加えてみました。
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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