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簡単コリンキーのナムル　レシピ・作り方

「簡単コリンキーのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
200 円
4.41
(18)

コリンキーのナムルのご紹介です。すりおろしニンニクの旨味、ごま油のコクと鶏がらスープでしっかり味付けしたナムルに仕上がりました。漬ける時間が短ければ、ポリポリという食感が楽しめます。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 コリンキーは種とワタを取り除き、皮を剥いて薄切りにします。
  2. 2 ボウルに(A)の材料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3 1と白いりごまを加え混ぜ合わせ、落としラップをします。
  4. 4 冷蔵庫で1時間程置き、しっかりと味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素など塩加減はお好みで調整してください。 鷹の爪の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
18人の平均満足度
たべれぽの写真
はるはるさん
はるはるさん
2020.6.21
子供用にトウガラシ抜き。 黒ごまで作りました。ポリポリしで美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ミッチャン
ミッチャン
2020.8.29
コリンキーを頂いたので作りました。これは初めてでしたが、美味しくいただきました👍毎年この季節に頂きますが、名古屋では見かけません(*≧д≦)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
恵比寿
恵比寿
2024.7.14
美味しくできました〜！会社にもってくお弁当に入れた！黄色が入って華やかになった気がします。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
イッタン
イッタン
2024.8.22
コユコリ感がたまりませんね！ ゴマは白黒ミックスのすりごまにして、自家製塩麹隠し味に入れました。
たべれぽの写真
misato
misato
2024.7.17
鷹の爪はなしで作りました。 味もシンプルで濃すぎず、ポリポリ食べられて美味しかったです。
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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