簡単コリンキーのナムル レシピ・作り方

「簡単コリンキーのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コリンキーのナムルのご紹介です。すりおろしニンニクの旨味、ごま油のコクと鶏がらスープでしっかり味付けしたナムルに仕上がりました。漬ける時間が短ければ、ポリポリという食感が楽しめます。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

調理時間:70分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コリンキー (200g) 1/4個
  • 白いりごま 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/2

作り方

  1. 1. コリンキーは種とワタを取り除き、皮を剥いて薄切りにします。
  2. 2. ボウルに①の材料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. 1と白いりごまを加え混ぜ合わせ、落としラップをします。
  4. 4. 冷蔵庫で1時間程置き、しっかりと味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素など塩加減はお好みで調整してください。 鷹の爪の量は、お好みで調整してください。

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